باشن فروت - كولومبيا من محمصة ريز 125 جرام

باشن فروت - كولومبيا، قهوة متميزة بمعالجة الانفيوجن (التنقيع مع الفواكه الطازجة)، تُبرز نكهات باشن فروت، خوخ، ومشمش. تجربة فريدة تأسر الحواس

• السلالة: كاتورا أرجوانية

• الارتفاع: 1800 متر

• المعالجة: انفيوجن (تنقيع مع الفواكه الطازجة)

وصفات التحضير:

الوصفة المقترحة (V60)

• درجة الحرارة: 90°C

• الوزن: 20 غرام

• كمية الماء: 300 مل

• الريشو: 1:15

• الوقت النهائي: 2:30 - 2:50

طريقة التحضير:

1. الصبة الأولى: 40 مل (0:30)

2. الصبة الثانية: إلى 120 مل (1:00)

3. الصبة الثالثة: إلى 200 مل (1:50)

4. الصبة الرابعة: إلى 300 مل (2:30 - 2:50)

وصفة أخرى:

• درجة الحرارة: 90°C

• الوزن: 20 غرام

• كمية الماء: 320 مل

• الريشو: 1:16

• الوقت النهائي: 3:00