اسبريسو NO.4 من بيت التحميص 227 جرام

السر الكامن في NO.4 يُعد مزيج إسبريسو NO.4 الإصدار الأكثر غموضاً وفخامة لدى بيت التحميص. هذا المزيج ليس مجرد قهوة، بل هو توليفة من محاصيل مختصة وموسمية "غير معروضة للبيع المباشر"، تم اختيارها بعناية لتقديم تجربة إسبريسو للنخبة.

• مكونات المزيج: محاصيل حائزة على مراتب نهائية في كأس النخبة (Cup of Excellence).

• نوع المعالجات: مزيج بين المعالجة العسلية (Honey Process)، العضوية المجففة، والمغسولة.

• الطابع العام: تعقيد عالٍ في النكهات، قوام كريمي كثيف، وحلاوة مركزة.

لماذا تقتني إسبريسو NO.4؟

• محاصيل حصرية: يحتوي على بن من مزارع عالمية مرموقة لا تتوفر كمحاصيل فردية، مما يجعل مذاقه فريداً وغير مكرر.

• تناغم المعالجات: يجمع بين نظافة القهوة المغسولة، وحلاوة المعالجة العسلية، وعمق القهوة المجففة.

• تجربة احترافية: صُمم خصيصاً لمن يبحث عن كوب إسبريسو "مثالي" ينافس جودة المسابقات العالمية.

وصفة التحضير المقترحة (للإسبريسو):

للحصول على أفضل استخلاص يبرز تعقيد هذا المزيج، ننصح بالمعايير التالية:

• كمية القهوة: 18 جرام.

• كمية الاستخلاص: 34 مل.

• درجة الحرارة: 92°C.

• الترطيب: 5 ثوانٍ.

• بداية الاستخلاص: خلال 8 ثوانٍ.

• الوقت الإجمالي: 32 - 34 ثانية (شاملة وقت الترطيب).

تفاصيل إضافية:

• العلامة التجارية: بيت التحميص (Roasting House).

• الوزن: 227 جرام.

• الاستخدام: مثالي للإسبريسو الصافي (Straight Espresso) أو مع مشروبات الحليب القصيرة مثل الـ "فلات وايت".